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    1. Duo Ma Duo

      Delicious Chocolates

      小块黑巧克力,抗氧化能力是苹果的9倍

      日期:Jun 26,2018

      降低胆固醇



      许多研究发现,黑巧克力能增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL,好胆固醇),减缓低密度脂蛋白胆固醇(LDL,坏胆固醇)的毒性伤害,但证据还?#36824;?#20805;分,需要更多研究佐证。


      意大利拉奎拉大学(University of L'Aquila)发现,摄取含高剂量类黄酮的巧克力的人,在连续食用2周后,总胆固醇降低7%、坏胆固醇降低12%。

      西班牙巴塞隆纳大学心脏内科系与营养系合作的研究也指出,心脏病高风险族?#22909;?#22825;喝两杯共500CC脱脂无糖巧克力 牛奶(无糖可可粉+脱脂牛奶),跟每天?#32531;?00cc纯牛奶的人,4周后相比,体内发炎指数(动脈硬化的前导指数) ?#31995;停?#22909;胆固醇增加。

      这份刊载于《美国临床营养学期刊》的研?#20811;?#26126;,可可粉含有极高的多酚类黄酮抗氧化成分,能强化血管壁 ,预防 心脏疾病、脑中风。

      但也有研究指出,巧克力与血脂浓度无关。美国加州大学旧金山分校研究发现,在摄取2周的的高类黄酮黑巧克力后 ,血脂值与摄取低类黄酮巧克力的人并无显著的差异。

       

      预防中风



      瑞典大规模的研究指出,吃黑巧克力能降低女性中风机率。这项针对超过3.3万名49~83岁女生的研究发现,如果每周 吃两块巧克力,可减少20%中风的危险,且对男生也有类似的护心效果,研究主持人营养学教授劳森(Susanna  Larsson)说。

      德国人类营养研?#20811;?#36861;踪近2万名成年人长达8年,并依巧克力摄取量分为4组,摄取最多巧克力的人减少了39%的心肌 梗塞或中风风险,该组平均的巧克力摄取量为每天7.5克。

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